Pădurea Neagră și Pădurea Merișor – Cămara de lângă noi!

Vă invităm la film!

O drumeție prin ariile protejate Pădurea Neagră sau Pădurea Merișor – Cotul Zătuanului ne oferă pe lângă bucuria petrecerii unui timp prețios in mijlocul naturii sălbatice si un prilej de a descoperii o adevărata cămara plina cu bunătăți.

Din primăvară și până toamna târziu aceste zone sunt pline de fragi, mure, porumbe, măceșe, cătina, soc si nu in ultimul rând de o sumedenie de specii de ciuperci comestibile care susțin o adevărată piramidă trofică din lumea necuvântătoarelor.

Toate aceste bunătăți oferite cu generozitate de natură pot fi adunate de localnicii din satele învecinate si de drumeți atâta timp cat se respectă câteva reguli simple: nu strângeți prea multe fructe dintr-un singur loc, nu rupeți crengi din arbuști pentru a putea colecta fructe si mai ales nu fiti lacomi! Mereu trebuie să te asiguri că ai lăsat neculese suficiente fructe de pădure și pentru viețuitoarele din pădure.

Ne place să gustăm fructele proaspăt coapte dar și să ne delectăm cu dulcețuri și siropuri naturale, preparate după metode tradiționale și bine încercate. In comunitățile locale sunt gospodării unde găsim astfel de produse, 100% naturale, preparate din fructe bine alese, culese din pădurile învecinate.

Delicioasele produse sunt pregătite după rețete specifice zonei dar păstrate în secret doar pentru membrii familiei. Regăsim plăcerea în dulceața de soc, nuci, mure, fragi in gemul sau pasta de măceșe si mai ales in delicioasele siropuri de cătina sau flori de soc si salcâm. Ca specialitate a casei, gospodinele noastre se mândresc cu dulceața de petale de măceș, cu deosebite proprietăți pentru sănătate, siropul de soc sau dulceața de mure.

Aceste delicii se produc si se ambalează manual și se vând la târgurile de producători tradiționali sau la clienții cunoscuți, fiind realizate doar cantități limitate pentru ca sunt realizate într-un spirit de ocrotire a mediului care presupune ca întotdeauna sa se lase fructe neculese pentru că animalele, să aibă hrană suficientă în pădure. Este o atitudine de bună conviețuire și de respect pentru animalele care fac parte din zonele protejate învecinate.

„Pădurea Neagră și Pădurea Merișor – Cămara de lângă noi” este numele unui scurt documentar prin care dorim să promovăm utilizarea durabilă a fructelor de pădure, ca resurse regenerabile foarte valoroase pentru comunitățile locale, din vecinătatea unor arii protejate.

Acest documentar a fost realizat realizat în întregime de echipa ACDB în cadrul proiectului „Pădurea și grădina ecologică – resurse pentru mintea și trupul copiilor!” finanțat de Fundatia pentru Parteneriat – Polgár-Társ Alapítvány și MOL Romania în cadrul programului Spații verzi.

Prin acest proiect ne-am propus să schimbăm atitudinea localnicilor față de natura din trei arii naturale protejate, prin activități practice în aer liber în domeniul utilizării durabile a resurselor de floră sălbatică regenerabile și a grădinăritului ecologic.